白酒分析色譜儀在白酒的應(yīng)用近十年有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,這和白酒科研人員的不懈努力是分不開的。現(xiàn)在各大白酒廠都意識到了氣相色譜儀的作用,像一些大型酒精廠有幾十臺色譜儀,中型酒精廠一般也有幾臺色譜,隨著越來越重視,加大力度,一些個(gè)體小酒精廠也意識到了色譜儀的重要性?,F(xiàn)在酒精的標(biāo)中也寫入了氣相色譜法,并將被強(qiáng)制實(shí)行,相信隨著氣相色譜技術(shù)的不斷發(fā)展和完善,氣相色譜在白酒應(yīng)用將越來越廣泛。
白酒現(xiàn)在普遍采用的計(jì)算方法是內(nèi)標(biāo)法,它克服了進(jìn)樣不準(zhǔn)確、計(jì)量器具不準(zhǔn)所造成的,使定量結(jié)果更準(zhǔn)確。由于填充柱法和大口徑法中都采用恒溫柱頭進(jìn)樣,因此只需加入一種內(nèi)標(biāo)液(乙酸丁酯)即可,而細(xì)口徑法由于需要分流進(jìn)樣,程序升溫,為減少儀器分流所造成的通常都加入三種內(nèi)標(biāo)液(叔戊醇、醋酸正戊酯、2-乙基正丁酸)。
一、填充柱法和大口徑法樣品的配置
1.2%內(nèi)標(biāo)液(乙酸丁酯)的制備
取無水乙醇(為無雜醇油乙醇)60ml,用蒸餾水定溶到100ml,待用。
取乙酸丁酯2ml,加到100ml容量瓶,用已配好的60%乙醇液定溶到100ml,即成2%乙酸丁酯內(nèi)標(biāo)液,混勻之。
2.酒精樣的配制
取10ml待測白酒樣,裝入容量瓶中,再加入0.2ml內(nèi)標(biāo)液,混勻之。進(jìn)樣。
二、毛細(xì)柱法樣品的配置
1.2%內(nèi)標(biāo)液的制備
取無水乙醇(為無雜醇油乙醇)60ml,用蒸餾水定溶到100ml,待用。
取叔戊醇、醋酸正戊酯、2-乙基正丁酸各2ml,加到100ml容量瓶中,用已配好的60%乙醇液定溶到100ml,即成2%內(nèi)標(biāo)液,混勻之。
2.樣品的配制
取10ml待測白酒樣,裝入容量瓶中,再加入0.1ml內(nèi)標(biāo)液,混勻之。進(jìn)樣。樣品的定量一般用數(shù)據(jù)處理機(jī)或色譜工作站,這是現(xiàn)在常用的定量方法。